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2021健康管理師考試知識分享：小兒不宜多吃巧克力
2021健康管理師考試知識分享：小兒不宜多吃巧克力
巧克力含蛋白質(zhì)很少(每100克僅含5.5克蛋白)，含維生素也非常少，而這些營養(yǎng)素同樣是小兒生長發(fā)育中所必需的。
科學(xué)的飲食中結(jié)構(gòu)中，蛋白質(zhì)、脂肪和醣類，這三大能源物質(zhì)應(yīng)各占一定比例，即蛋白質(zhì)占10%～15%，脂肪占30%～35%，醣類占50%～60%。但巧克力與這個(gè)適合人體需要的營養(yǎng)比例相差很大，它不能完全滿足小兒生長發(fā)育中的營養(yǎng)需要，吃過多的巧克力對小兒是無益的。
過量吃巧克力還有許多對小兒不利的因素，如糖分過高，通過體內(nèi)的新陳代謝會轉(zhuǎn)變成脂肪被貯藏，加上巧克力的脂肪成分過多，均會使小兒發(fā)胖；巧克力中含脂肪較多，這些脂肪在胃中停留的時(shí)間較長，不易被小兒的胃腸消化、吸收，就會有飽腹感而影響食欲，再好的飯菜他也吃不下去，打亂了良好的進(jìn)餐習(xí)慣，直接影響了小兒的營養(yǎng)攝入和身體健康；巧克力是不含纖維素的精制食品，吃多了可致便秘；巧克力中的草酸，會影響鈣的吸收；巧克力中的可可堿具有強(qiáng)心和興奮大腦的作用，小兒多吃后會哭、吵，多動和不肯睡覺，此外，它還會誘發(fā)口臭和蛀牙。由此可見，小兒不宜多吃巧克力。
巧克力含蛋白質(zhì)很少(每100克僅含5.5克蛋白)，含維生素也非常少，而這些營養(yǎng)素同樣是小兒生長發(fā)育中所必需的。
科學(xué)的飲食中結(jié)構(gòu)中，蛋白質(zhì)、脂肪和醣類，這三大能源物質(zhì)應(yīng)各占一定比例，即蛋白質(zhì)占10%～15%，脂肪占30%～35%，醣類占50%～60%。但巧克力與這個(gè)適合人體需要的營養(yǎng)比例相差很大，它不能完全滿足小兒生長發(fā)育中的營養(yǎng)需要，吃過多的巧克力對小兒是無益的。
過量吃巧克力還有許多對小兒不利的因素，如糖分過高，通過體內(nèi)的新陳代謝會轉(zhuǎn)變成脂肪被貯藏，加上巧克力的脂肪成分過多，均會使小兒發(fā)胖；巧克力中含脂肪較多，這些脂肪在胃中停留的時(shí)間較長，不易被小兒的胃腸消化、吸收，就會有飽腹感而影響食欲，再好的飯菜他也吃不下去，打亂了良好的進(jìn)餐習(xí)慣，直接影響了小兒的營養(yǎng)攝入和身體健康；巧克力是不含纖維素的精制食品，吃多了可致便秘；巧克力中的草酸，會影響鈣的吸收；巧克力中的可可堿具有強(qiáng)心和興奮大腦的作用，小兒多吃后會哭、吵，多動和不肯睡覺，此外，它還會誘發(fā)口臭和蛀牙。由此可見，小兒不宜多吃巧克力。
