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2021健康管理師考試知識分享：小兒不宜多吃巧克力
2021健康管理師考試知識分享：小兒不宜多吃巧克力
巧克力含蛋白質很少(每100克僅含5.5克蛋白)，含維生素也非常少，而這些營養素同樣是小兒生長發育中所必需的。
科學的飲食中結構中，蛋白質、脂肪和醣類，這三大能源物質應各占一定比例，即蛋白質占10%～15%，脂肪占30%～35%，醣類占50%～60%。但巧克力與這個適合人體需要的營養比例相差很大，它不能完全滿足小兒生長發育中的營養需要，吃過多的巧克力對小兒是無益的。
過量吃巧克力還有許多對小兒不利的因素，如糖分過高，通過體內的新陳代謝會轉變成脂肪被貯藏，加上巧克力的脂肪成分過多，均會使小兒發胖；巧克力中含脂肪較多，這些脂肪在胃中停留的時間較長，不易被小兒的胃腸消化、吸收，就會有飽腹感而影響食欲，再好的飯菜他也吃不下去，打亂了良好的進餐習慣，直接影響了小兒的營養攝入和身體健康；巧克力是不含纖維素的精制食品，吃多了可致便秘；巧克力中的草酸，會影響鈣的吸收；巧克力中的可可堿具有強心和興奮大腦的作用，小兒多吃后會哭、吵，多動和不肯睡覺，此外，它還會誘發口臭和蛀牙。由此可見，小兒不宜多吃巧克力。
巧克力含蛋白質很少(每100克僅含5.5克蛋白)，含維生素也非常少，而這些營養素同樣是小兒生長發育中所必需的。
科學的飲食中結構中，蛋白質、脂肪和醣類，這三大能源物質應各占一定比例，即蛋白質占10%～15%，脂肪占30%～35%，醣類占50%～60%。但巧克力與這個適合人體需要的營養比例相差很大，它不能完全滿足小兒生長發育中的營養需要，吃過多的巧克力對小兒是無益的。
過量吃巧克力還有許多對小兒不利的因素，如糖分過高，通過體內的新陳代謝會轉變成脂肪被貯藏，加上巧克力的脂肪成分過多，均會使小兒發胖；巧克力中含脂肪較多，這些脂肪在胃中停留的時間較長，不易被小兒的胃腸消化、吸收，就會有飽腹感而影響食欲，再好的飯菜他也吃不下去，打亂了良好的進餐習慣，直接影響了小兒的營養攝入和身體健康；巧克力是不含纖維素的精制食品，吃多了可致便秘；巧克力中的草酸，會影響鈣的吸收；巧克力中的可可堿具有強心和興奮大腦的作用，小兒多吃后會哭、吵，多動和不肯睡覺，此外，它還會誘發口臭和蛀牙。由此可見，小兒不宜多吃巧克力。
