“聚餐時筷子在每個人的口中和菜肴中進進出出，會把唾液及其中的病菌帶入菜中，可能在不經意間就完成了疾病的傳播。”在新冠疫情中，一些家庭聚集性案例中，患者都有聚餐的經歷。

除了新冠肺炎，以下幾種通過消化道傳播的疾病可能在聚餐中，因混用筷子等餐具傳播。

幽門螺旋桿菌

幽門螺旋桿菌是多種胃病的致病因素，早在1994年就被世界衛生組織下屬的國際癌癥研究機構定為“Ⅰ類致癌原”。在我國，平均每2個人就有1人感染幽門螺旋桿菌，且呈現明顯的家族聚集性，即家中如果有一人感染，其他人感染的幾率也相對較高。感染者的牙菌斑和唾液中會有幽門螺桿菌，在聚餐時，筷子就很可能成為病菌的“引路人”。

甲肝和戊肝病毒

甲肝和戊肝主要通過糞-口傳播，也就是消化道傳播。甲肝和戊肝的患者唾液里面含有病毒，如果和他們共同進餐，而沒有使用公筷，他們的唾液就有可能污染食物，進食這些食物之后就有可能被感染。

腸道病毒?

手足口病是由腸道病毒感染引起的一種傳染性疾病，好發于三歲以下的嬰幼兒，主要通過消化道、呼吸道、密切接觸等傳播。聚餐時，很可能因共用碗筷導致疾病的傳播。

“誰也不愿意在歡樂的聚餐后染上疾病。”我們倡導即使是親朋好友聚餐，也請使用公筷公勺，防范病從口入，保障舌尖上的安全。