對于糖尿病患者來說，糖尿病飲食療法對于控制血糖至關重要，食物的烹飪方式和正確的進餐順序同樣不能忽視。市五院糖尿病科門診部主任李新英呼吁廣大糖友應該正確認知飲食順序的重要性。

對于攝入主食超量的糖尿病患者應按照：果蔬（血糖低谷或餐前一小時）——生蔬菜——熟蔬菜——豆類、堅果、湯——海鮮、肉類——全谷物主食的順序進食。李新英解釋，水果可以激活消化道很多酶，幫助消化；蔬菜增加飽腹感；豆制品可以延緩主食的消化吸收速度；肉食應選擇優質蛋白食物；最后的主食應選擇少稀多干，可以摻雜粗糧，既有利于降糖、降脂，又能減少饑餓感。

對于愛食肉食的糖尿病患者應按照：湯（非粥類）——涼拌菜（膳食纖維）——炒菜——主食——肉類的順序。李新英說，湯之所以在進餐前食用，是因為可以先潤滑一下腸胃，從而增加胃的飽腹感；膳食纖維可以延長胃的排空時間，延緩葡萄糖的吸收，降低血膽固醇水平；在主食中混合粗糧或搭配青菜也可以增加胃的飽腹感；吃完蔬菜和主食，肉食的攝入量自然會減少，從而達到控制油脂的效果。

李新英提醒各位糖友，以上的飲食順序是針對一般情況而言，并非絕對，若餐前進行了強度較大的運動，或上頓就餐時主食攝入量較少，血糖已處在較低水平，那就需要先使用碳水化合物類食物，以免發生低血糖。