2021年健康管理師備考輔導之礦物質元素硫
    硫存在與每個細胞，不僅是人體所需的較大量元素，也是組成氨基酸的成分之一，而且有助于維護皮膚、頭發及指甲的健康、光澤，維持氧平衡，輔佐腦功能正常運作。硫還與 B 族維生素一路輔佐人體的根基代謝等方面其著主要浸染。需要注重的是，元素狀況及硫酸化合物狀況下的硫是無法被人體領受操作的，只有有機化合物狀況的硫物質如含硫氨基酸、輔酶 A 、維生素 B1 等，才能被操作。

　　建議日攝取量：

　　建議日攝取量未能確定，但攝取足夠的卵白質時，也就有足夠的硫。

　　食物來歷：

　　卵白質的食物，以及洋蔥、蘿卜、干不美觀、圓白菜等。

　　需要人群：

　　在日常糊口中，如不美觀攝取了足夠的卵白質，也就攝取了足夠的硫。

　　缺乏癥：一般不會發生缺乏的情形。

　　過量默示：一般不會發生缺乏的情形。

　　功能：

　　1.使皮膚健康，毛發有光澤

　　2.有助于維收支體根基代謝，有益腦功能

　　3. 促進膽汁滲出，輔佐消化

　　4.有助于抵當細菌傳染