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健康管理師分享：兒童青少年的膳食指南
健康管理師分享：兒童青少年的膳食指南
兒童青少年時期是一個人人格和智力發育的關鍵時期，也是一個人行為和生活方式形成的重要時期。兒童青少年在青春期生長速度加快，應給予充分關注。充足的營養攝入可以保證其體格和智力的正常發育，為*時期乃至一生的健康奠定良好的基礎。青春期女性的營養狀況會影響下一代的健康，應特別予以關注。根據兒童青少年生長發育的特點及營養需求，在一般人群膳食指南十條基礎上應注意以下四條內容。
一、三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節食
2002年中國居民營養與健康狀況調查結果顯示，一日三餐不規律、不吃早飯的現象在兒童青少年中較為突出，影響到他們營養攝入和健康。三餐定時定量，保證吃好早餐，對于兒童青少年的生長發育、學習都非常重要，還應注意不要盲目節食。
二、吃富含鐵和維生素C的食物
貧血是世界上最常見的一種營養缺乏病，也是當前最為人們關注的公共衛生問題之一。兒童青少年由于生長迅速，鐵需要量增加，女孩加之月經來潮后的生理性鐵丟失，更易發生貧血。即使輕度的缺鐵性貧血，也會對兒童青少年的生長發育和健康產生不良影響，造成兒童青少年體力、身體抵抗力以及學習能力的下降。為了預防貧血的發生，兒童青少年應注意飲食多樣化，注意調換食物品種，經常吃含鐵豐富的食物。維生素C可以顯著增加膳食中鐵的消化吸收率，兒童青少年每天的膳食應含有新鮮的蔬菜水果等維生素C含量豐富的食物。
三、每天進行充足的戶外運動
兒童青少年每天進行充足的戶外動動，能夠增強體質和耐力；提高機體各部位的柔韌性和協調性；保持健康體重，對某些慢性病也有一定的預防作用。戶外運動還能接受一定量的紫外線照射，有利于體內維生素D的合成，保證骨骼的健康發育。
四、不抽煙、不飲酒
兒童青少年正處于迅速生長發育階段，身體各系統、器官還未成熟，神經系統、內分泌功能、免疫機能等尚不十分穩定，對外界不良因素和刺激的抵抗力都比較差，因而，抽煙和飲酒對兒童青少年的不利影響遠遠超過成年人。另外，兒童青少年的吸煙和飲酒行為還直接關系到其*后的行為。因此，兒童青少年應養成不吸煙、不飲酒的好習慣。
兒童青少年時期是一個人人格和智力發育的關鍵時期，也是一個人行為和生活方式形成的重要時期。兒童青少年在青春期生長速度加快，應給予充分關注。充足的營養攝入可以保證其體格和智力的正常發育，為*時期乃至一生的健康奠定良好的基礎。青春期女性的營養狀況會影響下一代的健康，應特別予以關注。根據兒童青少年生長發育的特點及營養需求，在一般人群膳食指南十條基礎上應注意以下四條內容。
一、三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節食
2002年中國居民營養與健康狀況調查結果顯示，一日三餐不規律、不吃早飯的現象在兒童青少年中較為突出，影響到他們營養攝入和健康。三餐定時定量，保證吃好早餐，對于兒童青少年的生長發育、學習都非常重要，還應注意不要盲目節食。
二、吃富含鐵和維生素C的食物
貧血是世界上最常見的一種營養缺乏病，也是當前最為人們關注的公共衛生問題之一。兒童青少年由于生長迅速，鐵需要量增加，女孩加之月經來潮后的生理性鐵丟失，更易發生貧血。即使輕度的缺鐵性貧血，也會對兒童青少年的生長發育和健康產生不良影響，造成兒童青少年體力、身體抵抗力以及學習能力的下降。為了預防貧血的發生，兒童青少年應注意飲食多樣化，注意調換食物品種，經常吃含鐵豐富的食物。維生素C可以顯著增加膳食中鐵的消化吸收率，兒童青少年每天的膳食應含有新鮮的蔬菜水果等維生素C含量豐富的食物。
三、每天進行充足的戶外運動
兒童青少年每天進行充足的戶外動動，能夠增強體質和耐力；提高機體各部位的柔韌性和協調性；保持健康體重，對某些慢性病也有一定的預防作用。戶外運動還能接受一定量的紫外線照射，有利于體內維生素D的合成，保證骨骼的健康發育。
四、不抽煙、不飲酒
