2021年二級(jí)健康管理師理論知識(shí)模擬考試題考試卷（八十）
一、整個(gè)醫(yī)院信息系統(tǒng)的核心部分是(C)。

　　A、綜合管理與統(tǒng)計(jì)分析部分 B、經(jīng)濟(jì)管理部分 C、臨床診療部分 D、藥品管理部分

　　二、SF-36評(píng)價(jià)量表研究形成的單位是(D)。

　　A、美國(guó)國(guó)家疾病預(yù)防控制中心、 B、世界衛(wèi)生組織

　　C、東京大學(xué)醫(yī)學(xué)院 D、美國(guó)波士頓健康研究所

　　三、維生素C(抗壞血酸)缺乏的癥狀有(C)。

　　A、骨軟化 B、下肢水腫 C、牙齦腫脹出血 D、夜盲癥

　　四、健康管理的服務(wù)內(nèi)容和工作流程必須依據(jù)(C)。

　　A、業(yè)內(nèi)最權(quán)威的專家意見 B、循證公共衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)

　　C、A和B D、循證醫(yī)學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)

　　五、健康教育的核心任務(wù)是什么(A)。

　　A、行為干預(yù) B、傳播知識(shí) C、衛(wèi)生宣傳 D、效果評(píng)價(jià)

　　六、primary health care的含義是(A)。

　　A、全民需要的基本衛(wèi)生服務(wù) B、初步的衛(wèi)生服務(wù)

　　C、社會(huì)主義初級(jí)階段的衛(wèi)生服務(wù) D、低級(jí)的衛(wèi)生服務(wù)

　  七、根據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑加入劑量一般以膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量的(　　)為宜。

　　(A)1-2倍　　(B)1/3-1/2倍　　　(C)10倍以下　　　(D)1/2-1倍

　　八、食品強(qiáng)化的要求是(　 　)，符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理、食用安全性和感官、工藝、口感、價(jià)格方面的可行性。

　　(A)明確對(duì)象和目的　　　　　　　(B)接受強(qiáng)化食品的人數(shù)多

　　(C)保證食品衛(wèi)生　　　　　　　　(D)強(qiáng)化食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

　　九、主食強(qiáng)化需要在精白米面中強(qiáng)化，所用強(qiáng)化劑有(　 　)、鐵、鈣、賴氨酸、葉酸等。

　　(A)維生素B1、B2　　　　(B)維生素D

　　(C)維生素C　 (D)維生素K

　　十、強(qiáng)化食品的種類有(　 　)和副食強(qiáng)化。

　　(A)膳食補(bǔ)充劑的添補(bǔ)　　(B)載體的選擇　(C)主食強(qiáng)化　(D)水強(qiáng)化

　　十一、食品的污染按其性質(zhì)可分為生物性污染、(　 )和物理性污染。

　　(A)、細(xì)菌污染　　　 (B)食品添加劑污染

　　(C)化學(xué)性污染 (D)有毒重金屬污染

　　十二、食品的微生物污染，一方面降低了(　 　)，另一方面對(duì)食用者造成危害。

　　(A)食品價(jià)格　　 (B)食品的衛(wèi)生質(zhì)量

　　(C)食品的可食用性 (D)食品的外觀質(zhì)量

　　十三、根據(jù)對(duì)人體的致病能力，將污染食品的微生物分為直接致病微生物、(　 　)和非致病性微生物。

　　(A)半致病性微生物　　　 (B)相對(duì)致病性微生物

　　(C) 間接致病微生物　　　 (D)弱致病性微生物