2021年二級健康管理師理論知識模擬考試題考試卷（八六）
一、 膳食纖維的生理意義有哪些?

　　答：a、增強腸道功能、有利糞便排出;

　　b、控制體重和減肥;

　　c、可降低血糖和血膽固醇即防治高血脂、糖尿病;

　　d、預防結腸癌;

　　e、防治憩室病、壓擠病、膽結石。

　　二、 熱能的消耗有哪些方面?

　　答：熱能的消耗包括基礎代謝、勞動消耗(體力活動)、食物特殊動力作用(食物熱效應)。

　　三、 維生素的分類及主要特點是什么?

　　答：維生素的種類很多，通常按其溶解性分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。

　　脂溶性維生素包括A、D、E、K

　　水溶性維生素包括B1、B2、PP、B6、泛酸、生物素、硫辛酸、葉酸、B12、C、P

　　維生素的共同特點：

　　a、以其本體形式或可被機體利用的前體形式存在于天然食物中;

　　b、大多數不能在體內合成，也不能大量儲存在組織中，必須經常由食物供給;

　　c、他們不是構成各種組織的原料，也不提供能量;

　　d、雖然每日生理需要量很少，然而在調節物質代謝過程中卻起著十分重要的作用;

　　f、常以輔酶或輔基的形式參與酶的功能;

　　g、不少維生素具有幾種結構相近、生物活性相同的化合物。

    四、下列不屬于基礎衛生保健的標準是( )

　　A、布局合理

　　B、小區參加

　　C、開發利用

　　D、社區康復

　　五、健康管理師崗位界定是( )

　　A、從業個人身心健康的檢測、剖析、評定及其健康咨詢、指導和危險因素干涉等工作中的專業人員

　　B、從業群體身心健康的檢測、剖析、評定及其健康咨詢、指導和危險因素干等工作中的專業人員

　　C、從業個人或群體身心健康的檢測、剖析，評定及其健康咨詢、指導和危險因素干涉等工作中的專業人員

　　D、從業個人或群體健康咨詢、指導和危險因素干涉等工作中的專業人員

　　六、以下哪種并不是健康服務的基礎對策( )

　　A、健康風險評估

　　B、需求管理

　　C、病癥管理方法

　　D、勒索軟件病傷管